viernes, 12 de abril de 2013

Tapa: huevos con bechamel

Hola a todos,

Siento este pequeño retraso pero ya estoy aquí otra vez y con una receta que estoy segura que os encantará.

Esta receta es de mi abuela, me encantaba cuando era pequeña.
Además es una tapa muy típica de mi ciudad, algunos bares son famosos por poner estos huevos con bechamel.

El secreto está en dejar la bechamel espesa, como si fuese para unas croquetas.

Para los que os da miedo hacer este tipo de salsa, ya veréis como con unos truquitos y un poco de práctica os saldrá perfecta y sin grumos.

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